南瓜馒头的做法家常做法窍门？南瓜馒头的做法家常做法窍门视频

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本文目录

1. 自制南瓜馍的南瓜家常做法
2. 南瓜馒头的做法
3. 南瓜馒头的各种做法

自制南瓜馍的家常做法

1.准备食材:面粉700克 ，南瓜450克，馒头门南酵母9克，法家法窍牛奶140克，瓜馒白糖100克

2.把南瓜去皮，做法做法切小块 。家常

3.蒸熟透，窍门倒掉多余的水分 
。

4.加白糖用勺子捣成泥

5.把酵母用温牛奶化开。

6.把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里。

7.和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上 ，成两倍大时
。

8.再揉揉，加少许食用碱
，再揉揉发酵一会搓成长条，分成小剂子。

9.搓圆成馍坯
，醒20分钟左右。

10.蒸锅加水，把蒸笼底部刷上一次植物油，加馍坯上蒸锅 。

11.大火蒸20分钟左右 。

12.关火3分钟以后取出。

南瓜馒头的做法

回答如下 ：材料 ：

南瓜500克、高筋面粉500克
、白糖50克、酵母5克、盐5克、水适量

步骤 ：

1.将南瓜去皮 、去籽 ，切成小块，蒸熟后压成泥状待用；

2.将高筋面粉、白糖
、酵母、盐混合
，加入南瓜泥，适量加水揉成面团；

3.将揉好的面团放置温暖处发酵 ，至两倍大；

4.发酵好的面团取出，揉成长条状 ，再平均分成小面团；

5.将小面团揉圆
，放在案板上轻轻压扁 ，再搓成馒头状；

6.将馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

小贴士 ：

1.南瓜馒头中的白糖可以根据个人口味进行适量调整，但不要加太多；

2.面团发酵过程中可将其覆盖保鲜膜，以免受到风吹或杂质污染；

3.蒸馒头时要先将水烧开 ，放入馒头后再开大火蒸制 ，避免馒头粘锅或变形 。

南瓜馒头的各种做法

南瓜馒头食材用料

南瓜 、面粉
、白糖 、发酵粉 、猪油

营养成分

胡萝卜素 、维生素B、维生素C等

菜品特色

一种民间美食 ，原料有南瓜、面粉、白糖 、发酵粉、猪油等。

1、南瓜蒸好压成泥；

2、加入适量面粉  、白糖
、发酵粉和一勺猪油一起揉成团；

3、放温暖处饧放到两倍大；

4、分成剂子 ，整形
，饧放20分钟后冷水上汽15分钟，焖一会揭开。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。